Sonstige Kulturen

ertragsRatgeber

die artenvielfalt bei gemüse ist riesig. grundsätzlich sind alle gemüsekulturen von aubergine bis zwiebel für uns interessant.

zum einen konzentrieren wir uns im wesentlichen auf die in österreich vorrangig kultivierten gemüse. zum anderen informieren wir sie auch über trends und interessante neue produkte!

unsere partner gewährleisten eine breite züchterische und genetische vielfalt für die professionelle gemüseproduktion.

dies ist eine große chance und gleichzeitig eine besondere verantwortung – setzen wir impulse und den schritt in die zukunft!

sollten sie informationen benötigen zögern sie nicht uns anzusprechen.

saatgut- & kulturinformationen

gemüseart	unterart	pflanzabstand zwischen der reihe	pflanzabstand in der reihe	pflanzen- bestand pro ha - faustzahl	ertrags- erwartung ca.	kulturdauer in wochen ca.
auberginen		75 cm	40-50 cm	25.000	3-9 kg/m²	17-25
bohnen	buschbohnen	50 cm	6-25 cm	200-350.000	14-18 t/ha	9-10
	stangenbohnen	100 cm	30-40 cm	25-35.000	15-25 t/ha	13-18
broccoli		45 cm	30-50 cm	30-50.000	15-20 t/ha	9-11
chinakohl		35-50 cm	35-50 cm	40-70.000	50-70 t/ha	8-10
fenchel	knollenfenchel	30-45 cm	20-30 cm	100-140.000	25-30 t/ha	11-14
gurken	einlegegurken	150 cm	20-30 cm	50-70.000	45-55 t/ha	15-18
	freilandgurken	100-120 cm	25-30 cm	40-60.000	45-60 t/ha	15-18
	treibgurken	160-180	50 cm	14-18.000	30-70 stk./m²	12-32
karfiol		50-60 cm	40-50 cm	30-50.000	25-30 t/ha	9-15
karotten		75 cm	2,5-5 cm	1,5-2,3 mio	50-80 t/ha	15-22
knoblauch		25-50 cm	8-15 cm	160-350.000	5-9 t/ha	25-38
kohlrabi		25-30 cm	25-30 cm	110-160.000	35-40 t/ha	7-14
kohl	wirsingkohl	50-60 cm	50-60 cm	30-35.000	40-50 t/ha	20-28
kraut	frischmarkt	40-60 cm	40-60 cm	30-60.000	40-55 t/ha	12-20
	lagerung	40-60 cm	40-60 cm	30-60.000	60-75 t/ha	16-25
	industrie	50-70 cm	50-70 cm	24-28.000	75-100 t/ha	16-25
kürbis		100-150 cm	50-60 cm	10-15.000	20-45 t/ha	16-22
mairübe		30-45 cm	8-10 cm	250-400.000	30-50 t/ha	10-13
melone		100-150 cm	40-60 cm	10-20.000	15-25 t/ha	12-24
paprika		50-100 cm	40-50 cm	20-30.000	35-130 stk./m²	18-32
pastinake		30-45 cm	8-10 cm	250-650.000	40-50 t/ha	18-25
petersilie	wurzelpetersilie	25-30 cm	2,5-4 cm	1-1,5 mio	25-35 t/ha	16-22
porree		25-40 cm	10-15 cm	160-200.000	30-45 t/ha	23
radies		10-15 cm	3-5 cm	1,8-2,2 mio.	9-13 bund/m²	5
rettich		25-30 cm	10-20 cm	300-400.000	45-55 t/ha	7-8
rote rübe		30-45 cm	7-10 cm	200-350.000	50-80 t/ha	18-22
salate	kopfsalat	25-30 cm	25-30 cm	120-200.000	9-15 stk./m²	5-8
	eissalat	30-40 cm	30-40 cm	65-110.000	3-3,5 kg/m²	7-10
	bunte salate	25-35 cm	25-30 cm	100-140.000	2-3 kg/m²	7-12
	endivien	30 cm	30-40 cm	80-110.000	3-4 kg/m²	11-14
	radicchio	30-40 cm	30-35 cm	100-120.000	2,5-3,5 kg/m²	11-15
	feldsalat	7-15 cm	10 cm	0,7-1,2 mio	0,6-1,5 kg/m²	8-12
schwarzwurzeln		25-30 cm	15-20 cm	180-270.000	20-25 t/ha	28-35
sellerie	knollensellerie	60 cm	30-50 cm	50-65.000	40-50 t/ha	18-22
	staudensellerie	40 cm	25-30 cm	80-100.000	20-25 t/ha	22
spinat		10-20 cm	3-5 cm	2-4 mio	15-30 t/ha	6-13
sprossenkohl		50-60 cm	40-60 cm	30-40.000	10-15 t/ha	18-28
tomaten		80-120 cm	35-40 cm	15-30.000	10-52 kg/m²	16-32
zucchini		150 cm	50-80 cm	10-15.000	35-45 t/m²	12-15
zuckermais		75 cm	18-25 cm	50-75.000	12-15 t/ha	11-14
zwiebeln	bundzwiebeln	20-35 cm	2-3 cm	1,2-1,8 mio	25-40 t/ha	9-15
	lagerung	20-30 cm	5-7 cm	750.000	50-70 t/ha	24-27

die beschreibungen und empfehlungen können durch äußere einflüsse abweichen und sind daher ausschließlich unverbindlich - bitte beachten sie diesbezüglich unsere allgemeinen informationen